先代である父が設立した「丸吉水産」は、活魚専門で卸を行う業者。卸専門で長年やってきただけに、地域では広く名が通っていましたが、“もっと多くの方に、活魚の美味しさを届けたい―。”その想いが強く、2008年に本店である「春日店」をオープンさせました。その後は他県にも活魚を卸すために運輸にこだわり、「鳴海運輸」を設立。現在では「丸吉水産」が春日店と薬院店を運営し、「なるみ乃」も2店舗を構えています。そんな当グループの最大の強みは、仕入れ、輸送、調理まですべてを自分たちで行うこと。2社とも目的は同じで、「美味しいを届けたい。」この想いに尽きます。ぜひその美味しさを体感しに、各店舗へいらしてください。自信を持ってお届けする逸品をご用意してお待ちしております。
丁寧に且つ迅速に運んだ活魚は、各店舗に着くとすぐに生け簀の中へ移します。鮮度の良さを存分に引き出したお料理を、専門の料理人が腕を振るいご提供いたします。存分にご堪能ください。